Clean Eating Rezepte, Fitness und Mamablog
Leni ist letzte Woche 2 Jahre alt geworden und natürlich gab es wie immer eine tolle Torte. Für die Kita brauchen wir aber noch einen weiteren Kuchen, und da wir so viele Schoko-Osterhasen geschenkt bekommen habe, dachte ich mir, das ist eine super Gelegenheit sie zu verwenden.
Ich habe also ein gesundes Kuchenrezept mit den Schoko-Osterhasen kombiniert.
Waffeln gehen doch immer! Oder?
Ich für meinen Teil liebe Waffeln, denn mit den richtigen Zutaten sind sie nicht nur gesund und lecker, sondern auch auch super für Meal Prep geeignet. Sie schmecken warm und kalt, süß oder herzhaft. Kinder empfinden sie immer als eine Süßigkeit, dabei ist in meinen Waffeln kein Industriezucker enthalten.
Ostern steht vor der Tür und wir sind, wie jedes Jahr, bei meiner Schwiegermutter zum Osterbrunch eingeladen. Natürlich ist immer für alles gesorgt, trotzdem bringe ich immer gerne etwas kleines als Dankeschön mit. Dieses Jahr habe ich mich für die leckeren Quark Hörnchen und die kleinen Osterhasen entschieden.
Ich bin mittlerweile in meinen neuen Alltag mit Home Office und Selbstständigkeit angekommen und habe damit auch keine Kantine mehr, die mich mit Essen versorgt. Eigentlich habe ich kaum das Kantinenessen gegessen, aber eine Portion Gemüse habe ich mir ab und zu schon geholt. Worauf möchte ich hinaus: Ich muss / darf mir mein Essen jetzt jeden Tag selber kochen. Ich freue mich total darüber, aber das heißt auch, ich muss meine Woche noch mehr vorplanen. Der Gemüse-Bulger Auflauf ist schnell gemacht und eignet sich super für Meal Prep.
Zähneputzen führt bei uns fast täglich zu kleineren oder auch größeren Wutanfällen. Ich bin jedes Mal wieder überrascht, wie viele Ausreden der Große findet, nicht Zähne putzen zu müssen. Natürlich habe wir sämtliche Bücher zu Hause in denen die Wichtigkeit des Zähneputzens in tollen Geschichten erklärt wird. Aber meistens reicht die Motivation nur wenige Tage an und danach wird wieder gemeckert, weg gerannt oder sich auf den Boden geschmissen.
Ich bekomme von meine Kunden aus der Ernährungsberatung, meinen Followern und auch den Teilnehmern meiner Challenge ganz oft Fragen zum Thema Abnehmen. Ernährung ist aus meiner Sicht etwas sehr individuelles, nicht alles passt für jeden. Ich zeige trotzdem immer wieder gerne wie ich mich ernähre und habe euch heute einen Beispiel Ernährungsplan aus meinem Alltag aufgeschrieben.
Wenn ich mich an meine Kindheit zurück erinnere, war ich immer draußen. Egal ob es warm oder kalt war, ob Winter oder Sommer. Ich habe es geliebt die Natur zu erkunden. Genau dieses Gefühl möchte ich auch meinen Kindern übermitteln. Die Krabbelkäfer Produkte aus dem moses. Verlag sind super dafür, mit ihnen kann gebuddelt, gegossen und beobachtet werden.
In Berlin ist es grau, kalt und es regnet. Ich mag den Winter eigentlich gerne, allerdings nur mit Schnee. Und das wir hier vergebens auf das Winter Wonderland warten, bin ich bereit für den Frühling. Die Wartezeit verbringe ich mit Vorliebe im Warmen und mit Suppen. Nichts wärmt so schön von innen wie Suppen. Und damit auch noch ordentlich Farbe ins Spiel kommt, zeige ich euch wie ich meine Rote Beete-Apfel Suppe mache. Die Farbe ist ein Traum!
Wer Kinder hat, weiß, dass vor allem im Winter die Nase ununterbrochen läuft und der Husten gefühlt alle zwei Wochen wieder kommt. Und gerade wenn die kleinen eingeschlafen sind oder auch einfach mal ruhig schlafen fangen sie an zu Husten und sind dann erst einmal wach. Ich habe viel ausprobiert, Hustensaft aus der Apotheke, Zwiebelsaft und auch Milch mit Honig. Keines dieser Mittel hat so gut geholfen wie mein selbst gemachter Hustensaft aus Thymiantee. Das Rezept habe ich vor einigen Jahren von meiner Heilpraktikerin bekommen und seit dem ist es bei uns im Einsatz.
Die letzten Monate hatten es ganz schön in sich. Ein Vollzeitjob, zwei Kinder, Ernährungsberatung, der Blog, ein Workshop und viele kleine weitere Projekte haben mich teilweise an den Rand meiner Kräfte gebracht. Für mich war klar, es muss sich etwas ändern, und dafür brauchte ich eine Strategie. Fakt ist, ich brauche mehr Zeit für mich – aber wie?
Das Linsen Kürbis Curry Rezept ist eins meiner Lieblingsrezepte im Winter und schmeckt einfach lecker! Es hält warm, man kann es auf Vorrat kochen und man kann es vor allen nach belieben abwandeln. Kürbis und Linsen gehören außerdem zu meinen Lieblings-Nahrungsmitteln.