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Hi, ich bin Hannah, Mama von zwei Kindern und meine Leidenschaft ist das Thema Ernährung (Ernährungsberaterin).
Ich schreibe hier über gesunde Ernährung, Clean Eating Rezepte, Sport und mein Leben als Mama. Ich freu mich dass ihr da seid, schaut euch um, und lasst euch inspirieren!

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*Werbung für extravagantes Gemüse*
Ich durfte die Gemüse-Obst-Box von @etepetete_bio testen und darf dir heute das Konzept dahinter vorstellen.
Etepetete rettet das Obst, dass von den großen Supermärkten wegen seines Aussehens aussortiert wird. Egal wie das Gemüse/Obst aussieht, es enthält die gleichen Nährstoffe.
Wir tendieren aber dazu, immer den schönsten Apfel oder die schönste Paprika zu wählen. Warum also nicht einfach mal ein #Gemüseretter sein!

Das Gemüse/Obst wird von ausgewählten Bio-Bauern direkt zu dir nach Hause geliefert. Mit einer Box schmeißen wir also weniger Lebensmittel weg, und sparen ebenfalls Transportwege ein. Beides ist super für unsere Umwelt.

Die Kids haben sich besonders über die lila Kartoffeln gefreut. Wir haben gestern Abend direkt eine Gemüsesuppe damit gekocht.
Mit dem Code "catwalk" sparst du 5€ auf deine erste Box. Probier es doch einfach mal aus 👌🏼 #etepetete #etepetetebio #biogemüse #gemüsebox #obstretter #extravagantesgemüse #regionalesgemüse #saisonalesgemüse #cleaneating #nachhaltig

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Wie schaffst du es dich in einem stressigen Alltag gesund zu ernähren? ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ernährung ist etwas sehr individuelles, nicht alles passt für jeden. Jeder von uns hat ein anderes Nährstoffbedürfnis, abhängig von vielen Faktoren wie Alter, Geschlecht, Gewicht, sportliche Aktivität usw.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ich bin kein großer Fan davon, alles zu verbieten. Aber wenn's darum geht dein energielevel in einem stressigen Alltag konstant zu halten und du eh schon wenig Zeit für Essen hast, würde ich dir empfehlen auf folgende Lebensmittel zu verzichten:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
* Kaffee auf leerem Magen (Kann den Blutzuckerspiegel erhöhen)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
* Industriezucker (Leere Kohlenhydrate / leere Energie)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
* Weizenmehl (Leere Kohlenhydrate / leere Energie)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
* Transfettsäuren (gehärtete Pflanzenfette) -> z.B. Margarine⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
* Fertigprodukte⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
* Fast Food⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
All diese Lebensmittel haben negative Auswirkungen auf deine Gesundheit. Sie führen zu Heißhungerattacken, Krankheiten, Schlafprobleme, Konzentrationsschwierigkeiten und Stimmungsschwankungen. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Auf was solltest du bei deinen Mahlzeiten achten:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
* Der halbe Teller sollte mit Gemüse gefüllt sein (saisonal, regional, eat the rainbow)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
* Täglich mindestens 1 g Proteine pro KG Körpergewicht⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
* Jede Mahlzeit sollte eine Proteinquelle enthalten⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
* Über den Tag verteilt solltest du verschiedene Proteinquellen zu dir nehmen (80% pflanzlich, 20% tierische Quellen)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
* Kohlenhydratmenge sollte zu deinem Aktivitätslevel passen⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
* 1-2 EL gesunde Fette, wird unter anderem benötigt um Vitamine zu transportieren.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Meal Prep ist ebenfalls eine super Möglichkeit um sich gesund zu ernähren. Du bereitest dein Essen selber zu und weißt somit auch was genau enthalten ist. Wenn du mal keine Zeit hast oder mit den Kollegen auswärts essen möchtest, dann versuche die beste gesunde alternative zu wählen:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
* Kantine -> Salatbar⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
* Auswärts essen - > Restaurantwahl⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
* Meeting Kekse -> eigene Snacks⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
* Geburtstagskuchen -> kleines Stück / Obstsalat⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#gesundernährung #gesundfrühstücken #mealpreppin

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Jedes Mal nach einem Workshop bin ich noch zwei bis drei Tage mit dem Kopf aber auch mit meinem Herzen bie dem Thema und den Teilnehmern. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ein absolutes Highlight im Ayurveda Workshop war die Goldene Milch nach dem Rezept von @daniaschumann .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ich habe sie gefragt und darf es mit euch teilen 💛⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Rezept für Goldene Milch (Für alle Doshas geeignet)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Zutaten:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
* 1 EL Kurkuma (pulver)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
* 1 TL Zimt (Ceylon)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
* 1 Msp. schwarzer Pfeffer⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
* 1/2 TL Kardamom⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
* 2 cm frische Ingwer (gerieben)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
* 1 TL Kokosöl oder Ghee⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
* 100 ml Wasser⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
* 200 ml Pflanzenmilch⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Zubereitung:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1. Fett Inn einem Topf erhitzen. Zuerst den Kardamom und den Ingwer dazu geben, danach die anderen Gewürze zugeben und unter Rühren ganz kurz anrösten. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
2. Das Wasser zugeben und weiterführen bis eine sämige Paste entsteht. Die Paste hält sich ein paar Tage im Kühlschrank.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
3. Ca. 1 TL der Paste (je nach gewünschter Intensität) mit 200 ml Pflanzenmilch aufkochen. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
4. Du kannst Kokosblütenzucker oder Dattelsirup zum Süßen benutzen.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Damit du das Rezept nicht lange suchen musst, nutze die Speicherfunktion und speichere dir den Beitrag ab.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#goldenemilch #kukumalatte #tumericlatte #ayurveda #ayurvedischerzaubertrank #heilendewirkung #kurkuma #goldenespulver #vata #pitta #kapha #ernährungayurveda #goldenemilchrezept #ayurvedarezept

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Hast du schonmal etwas von Chronotypen oder vom Lerche/Eulen Prinzip gehört?⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Die Chronobiologie beschäftigt sich mit der zeitlichen Organisation von physiologischen Prozessen und unserem Verhalten. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Verhaltensmuster treten wiederkehrend regelmäßig in einem Zeitfenster auf und werden als biologischer Rhythmus bezeichnet. Dieser biologische Rhythmus ist unsere innere Uhr und kann von äußerlichen Reizen wie Licht, Nahrungsaufnahme und Temperatur beeinflusst werden. Alle zusammen ergibt unseren zirkadianen Rhythmus oder auch Tag-Nacht-Rhythmus.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Das Lerche/Eulen Prinzip beschreibt den Fakt, dass es unter den Menschen die Frühaufsteher, also die Lerchen, und die Langschläfer, also die Eulen, gibt. Die Lerchen gehen früh zu Bett und stehen früh auf während die Eulen eher spät ins Bett gehen und somit auch länger schlafen. Ein Umerziehen dieser Verhaltensweisen ist ausgeschlossen da sie einer genetischen Prädisposition zu Grunde liegen.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Sowohl Körpertemperatur als auch unser Melatonin-Spiegel verlaufen mit unserer inneren Uhr. Das heißt, dass bei Lerchen die Körpertemperatur gegen Nachmittag sinkt und gegen Abend der Melatonin-Spiegel steigt. Melatonin ist das “Dunkel-Hormon” und beim Menschen gibt es dem Körper das Signal für die Schlafenszeit. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Eulen:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*Nimm dir Zeit um in den Tag zu starten⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*Leistungsfähigkeit steigt am frühen Nachmittag, also lege dort die anspruchsvollen Aufgaben hin⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*Nicht zu spät Abend essen bzw. 4 Stunden vor dem Schlafengehen, da durch den Verdauungsprozess der Schlaf gestört wird.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*Abends bereits den Morgen vorbereiten (Essen, Klamotten usw.)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*Sport am Morgen macht wach⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Lerchen:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*Wichtigste Arbeiten in den Morgen- und Mittagsstunden verrichten⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*Bei einem Leistungstief am Nachmittag empfiehlt sich ein kurzer Mittagsschlaf⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*Blaues Licht am Nachmittag in der Winterzeit nutzen um nicht zu früh müde zu werden⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*Sport eher gegen Abend⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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#chronotypen #lercheneulen #chronobiologie #frühaufsteher #langschläfer #biorhythmus

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Vegane Ernährung Part 2⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
"Nimmst du ein Vitamin B12 Supplement?"⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Erst einmal ist es wichtig zu wissen, dass wir Vitamin B12 nur dann aufnehmen können, wenn der sogennnate Intrinsic Factor funktioniert. Der IF ist ein Transportmolekül, dass von den Belegzellen im Magen gebildet wird. Der Aufnahmenweg über den IF ist die die Aktive Form und ist in der Aufnahme begrenzt, daneben gibt es noch die passive Aufnahme die über eine passive Diffusion funktioniert. Hier können immer 1% der Dosis vom Körper aufgenommen werden. Daher sind die Supplemente auch sehr oft hoch dosiert. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Es kann durchaus sein, dass der IF gestört ist. Die Gründe dafür können Krankheiten wie eine Gastritis sein. Die Folge davon ist ein Vitamin B12 Mangel. Aber auch ein Kalzium Mangel kann die Bildung des IF stören.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Vitamin B12 findet man vor allem in tierischen Produkten, wie Fleisch, Inneren, Eiern und Käse. Für Veganer kommen z.B. mit Vitamin B12 angereicherte Lebensmittel in Frage wie cornflakes, Sojamilch und Hefeprodukte. Bio-Lebensmittel sind davon leider ausgeschlossen, da der Prozess des Hinzufügens nicht gestattet ist. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Wusstest du, dass Vitamin B12 von Mikro-Organismen ins Darm hergestellt werden? Leider geschieht die Aufnahme von dem Vitamin in den Schleimhäuten von Mund un Dünndarm. Die Mikro-Organismen sitzen aber im Dickdarm und somit wird das Vitamin B12 mit dem Stuhlgang ausgeschieden. Das könnte übrigens der Grund dafür sein, dass alle vegetarisch lebenden Tiere ab und an ihren eigenen Kot essen. 😅⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Auch sehr interessant: Ein Vitamin B12 Gehalt in pflanzlichen Lebensmitteln konnte bisher nicht nachgewiesen werden, da entweder die falschen Messverfahren genutzt wurden oder es einfach noch nicht erforscht wurde.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Auf dem Blog habe ich beschrieben wie du bei einer Supplementierung am besten vorgehen solltest. #linkinbio⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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#vegan #veggie #veganeernährung #plantbased #pflanzlicheernährung #vitaminb12 #b12 #yummi #food #healthyfood #veganfood

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Vegane Ernährung Part 1⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Es gibt viele verschiedene Gründe dafür, dass sich jemand entscheidet vegan zu leben. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
* Oft hat es ethische Gründe, das heißt man möchte schlichtweg einfach keine Tiere essen bzw. tierische Produkte.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
* Ein anderer Grund kann das Thema Nachhaltigkeit sein, wenn wir auf den Verzehr von tierischen Produkte verzichten, tun wir der Umwelt etwas gutes. Denn wir sparen Transporte, Produktionsschritte und Land ein.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
* Auch die Gesundheit kann eine Rolle spielen, tierische Produkte wirken oft entzündungsfördernd oder lösen Unverträglichkeiten und Allergien aus.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Allerdings heißt vegan nicht gleich gesund! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Auch hier solltest du darauf achten was du isst. Da eine vegane Ernährung tierische Produkte ausschließt, hat sich die Lebensmittelindustrie das zum Vorteil gemacht und viele hoch verarbeitete Ersatzprodukte auf den Markt gebracht. Ob ein veganer nun Ersatzprodukte braucht, kann jeder für sich entscheiden, allerdings ist es wichtig, dass du auf die Zutatenliste achtest. Denn gehärtete Pflanzenfette wie in einer Margarine sind alles andere als gesund. Transfettsäuren sind quasi dein Endgegner wenn es um deine Gesundheit geht. Sie verstecken sich vor allem in Fertigprodukten, versuche sie also zu meiden.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Also ganz wichtig: Achte auch bei einer veganen Ernährung darauf, dass du genügend gesunde Nährstoffe aufnimmst und möglichst vielfältig und abwechslungsreich isst. Das schaffst du in dem du vor allem frische Lebensmittel wählst und sie selber zubereitest.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Auf folgende Nährstoffe solltest du achten:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
* Proteine⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
* Kalzium⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
* Eisen⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
* Zink⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
* Vitamin D⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
* Vitamin B12⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
* Omega 3⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
* Jod⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
* Vitamin A⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Warum? Das kannst du im aktuellen Blogpost zu dem Thema nachlesen. #linkinbio⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ich bin neugierig, ernährst du dich vegan dann kommentiere mit einem 🥦⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Wenn du dich vegetarisch ernährst dann kommentiere mit einem 🥚⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Und wenn du Fleisch isst dann kommentier emit einem 🥩⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#vegan #veganeernährung #plantbased #pflanzlicheernährung

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mhhh wann baut Insta endlich den Duft-Filtern ein! 😅⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ich habe endlich mal wieder gebacken:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🍪Protein-Vanille Cookies 🍪⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ich wette du hast alle Zutaten zu Hause und die Zubereitung dauert auch nur 15 Minuten! Also ran an den Backofen:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Zutaten:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- 1 Banane⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- 150 g Haferflocken⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- 1 Ei (optional)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- 50 g Pflanzenmilch⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- 2 TL Backpulver⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- 30 g Proteinpulver (Vanille) o. 1 handvoll Mandeln klein gehackt⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- Vanille Aroma oder das Mark einer Vanille Schote⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- Kakaoibs⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Zubereitung:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1. Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
2. Alle Zutaten bis auf die Kakaonibs in einen Mixer (geht auch mit einem Handrührgerät) geben und gut vermengen.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
3. Backblech mit Backpapier auslegen und ein Glas Wasser und 2 Löffel bereit legen.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
4. Nun 1 EL Teig auf das Backblech tun und mit dem anderen nassen Löffel zu einem Cookie formen.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
5. Kakaonibs über die Kekse streuen und mit dem nassen Löffeln leicht festdrücken.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
6. Die Cookies für 12-15 Minuten in den Ofen geben.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Die Cookies sind ein super Snack für Zwischendurch aber auch perfekt als Post Workout Snack. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Das schöne an dem Rezept ist, dass du es super variieren kannst, je nachdem was du zu Hause hast.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Speicher dir den Beitrag gerne ab, so findest du ihn schneller wieder wenn du die Kekse Nachbacken möchtest 😉⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#proteincookies #proteinkekse #kekse #cookies #protein #eiweißkekse #gesundekekse #vanillekekse #vanillacookies #rezept #foodblogger #yummi #food #foodporn #lecker

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Ihr habt mich nach meiner Meinung zu der Doku the Game Changers gefragt. Ich habe bereits relativ ausführlich meine Meinung in meiner Insta Story heute geteilt. #schauteseuchan⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Grundsätzlich finde ich Dokus die zum Denken anregen immer super! Ich finde man sollte regelmäßig seine Verhaltensweisen hinterfragen und Überdenken. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Leider aber ist die Doku nicht wirklich objektiv sondern berichtet sehr einseitig von veganen Athleten die sich mit der Ernährungsumstellung besser fühlen und auch bessere Erfolge feiern. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Mir fehlen viele Fakten wie:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
* Was haben die Sportler vorher gegessen⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
* Was essen sie aktuell⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
* Haben sie ihren Trainingsplan geändert⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
* Gab es einen Trainerwechsel⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
* Wie sieht es mit Supplementen aus⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
* Schlafen sie jetzt anders als vorher⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
usw... ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Es gibt sooo viele Faktoren die Einfluss auf die Leistungsfähigkeit nehmen können. Diese Faktoren werden aber nicht genannt und somit ist es schwierig den sportlichen Erfolg allein der veganen Ernährung zuzuschreiben.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ein weiterer Aspekt ist, dass man durch eine vegane Ernährung automatisch mehr Gemüse isst. Je nachdem wieviel bzw. wie wenig Gemüse vorher gegessen wurde, kann das auch zu einem Energyboost führen. Die Sportler haben somit einfach mehr gesunde Nährstoffe zu sich genommen.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ich beobachte immer wieder, dass Sportler, die sich vorher low carb ernährt haben, sich nach einer Umstellung auf pflanzliche Lebensmitteln besser fühlen. Sie nehmen schlichtweg einfach mehr Kohlenhydrate auf und füllen damit ihre Glykogenspeicher besser auf. Das hat zur Folge, dass sie mehr Energie haben und auch besser regenerieren.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ich glaube, dass man einen ähnlichen sportlichen Erfolg erzielen kann wenn man sich vegetarisch oder mit Mischkost ernährt solange die Ernährung gesund ist. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
-> Weiter in den Kommentaren⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#vegan #veganeernährung #thegamechangers #veganeernährungimsport #vegetarisch #gesundeveganeernährung #thegamechangersdoku

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Nachhaltige Ernährung Teil 2:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Kernaussage dieser Studie ist, dass unsere sub-optimale Ernährung für mehr Todesfälle verantwortlich ist als jedes andere globale Risiko, inklusive das Rauchen. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Allein in 2017 war eine ungesunde und somit risikoreiche Ernährung für 11 Millionen Todesfälle verantwortlich!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Folgendes können wir für einen nachhaltigen Lebensstil tun:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*Eine pflanzliche Ernährung bevorzugen⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*Ökologisch erzeugte Lebensmittel konsumieren⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*Regional und saisonal einkaufen⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*Natürliche und unverarbeitete Lebensmittel essen⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*Umweltbewusst einkaufen und damit Plastik vermeiden⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*Deine Ernährung sollte zu dir passen und an dein Aktivitätslevel angepasst sein.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Mein persönlich größtes Problem liegt darin, dass ich es total schwer finde umweltfreundlich einkaufen zu gehen. Klar auf dem Wochenmarkt und in Unverpacktläden geht das super, aber dafür muss man auch die Zeit haben. Mit zwei Kindern, einem Job und unter der Woche alleinerziehend zu sein macht das fast unmöglich bzw. sehr schwer.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Wie sieht das bei dir aus? Achtest du auf eine nachhaltige Ernährung? Und wenn ja in welchem Bereich? Erzähl mir deine Geschichte in den Kommentaren.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#nachhaltigeernährung #umweltfreundlicheernährung #gesundeernährung #nachhaltigerlebensstil #nachhaltig #umweltfreundlich #unverpackt #biologischerfußabdruck

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Was bedeutet nachhaltige Ernährung eigentlich? (Teil1)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Nachhaltige Ernährung bedeutet, dass die gesamten gesundheitlichen, ökologischen, ökonomischen und sozialen Auswirkungen möglichst positiv sind. Das wiederum bedeutet, dass es um einen nachhaltigen Lebensstil geht, denn die Lebenssituation der heutigen Generation sollte verbessert werden ohne die Lebenschancen der zukünftigen Generationen zu verschlechtern.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Puh, das musste ich erst einmal sacken lassen als ich das Thema recherchiert habe. Ich bin nämlich weit davon entfernt einen nachhaltigen Lebensstil zu führen. Aber, auch das ist ok, denn ich finde, dass jeder seinen Teil dazu beitragen sollte, aber halt auch in seinem eigenen Tempo. #nobodyisperfect ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Das Bewusstsein für dieses Thema steigt, und das ist ein guter Anfang.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Die Zubereitung unserer Lebensmittel und auch die Entsorgung unserer abfalle hat ökologische Folgen:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*Klimawandel⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*Wassermangel⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*Waldsterben etc.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Auch ökonomisch gesehen ist der Ernährungsbereich nicht gerade ein Vorteil. Es ist zwar genügend Nahrung vorhanden aber viele Menschen können sich die Lebensmittel schlichtweg nicht leisten. Hier muss es langfristig ein besseres Preissystem geben.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Im sozialen Sektor sind immer noch Kinderarbeit, keine fairen Löhne und schlechte Arbeitssituationen zu finden. Außerdem handeln wir sehr ineffektiv in dem wir fast 70% des Getreides an Tiere verfüttern obwohl wir dieses Getreide auch selber essen könnten.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Dies alles führt dazu, dass wir entweder zu viel oder zu wenig Nahrung konsumieren (Unterernährung und Fettleibigkeit). Beides führt zu einer erhöhten Sterblichkeitsrate.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Dass die globale Ernährung nicht artgerecht und gesund ist zeigt auch eine Studie die im The Lancet erschienen ist: "Health effects of dietary risks in 195 countries, 1990-2017: A systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2017". ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Weiter gehts im nächsten Post. #nachhaltigeernährung #umweltfreundlicheernährung #gesundeernährung #nachhaltigerlebensstil

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"It's all in the gut" ☝🏼⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ca. 70 % unseres Immunsystems sitzt im Darm.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Du siehst also, wenn die Funktionen im Darm eingeschränkt sind hat das Auswirkungen auf die Gesundheit deines gesamten Körpers. Aber auch Millionen von Nervenzellen befinden sich im Darm, 90 % von diesen Nervenzellen führen zum Gehirn. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Lediglich 10 % führen vom Gehirn zum Darm. Das ist auch der Grund warum wir viele Emotionen zuerst im Bauch spüren. Dein Darm ist quasi ein Abbild von deinem Gehirn.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Darm ist der Bereich wo ein Austausch zwischen uns und der Außenwelt stattfindet. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Studien zeigen, dass die Gesundheit unserer Darmbakterien und die Funktionalität der Darmwand einen entscheidenen Effekt auf unser Immunsysytem haben. Und genau aus diesem Grund schaut sich die Forschung mittlerweile auch die Verbindung von Darmgesundheit und bestimmten Krankheiten an. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Krankheiten wie Asthma, Autismus, Metabolisches Syndrom, Depressionen, chronische Müdigkeit, Blasenentzündungen, Parkinson und Autoimmunerkrankungen wie Arthritis, MS und Diabetes Typ 1 sind auf eine Imbalance der Darmbakterien und Störung der Funktion der Darmwand zurückzuführen.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Hier sind meine 10 Tipps für einen gesunden Darm:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1. Vermeide Lebensmittel die du nicht verträgst⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
2. Probiotische Lebensmittel essen⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
3. Nehme ein Probiotikum⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
4. Präbiotika essen o. einnehmen⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
5. Gluten vermeiden⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
6. Regionale Lebensmittel essen⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
7. Stress vermeiden⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
8. Knochenbrühe essen⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
9. Unterstütze die Magensäureproduktion⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
10. Darmwand aufbauen / pflegen⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Zu allen 10 Tipps findest du eine ausführliche Erklärung im neuen Blogpost. #linkinbio⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#darmgesundheit #darm #guthealth #verdauung #gesundeheit #darmprobleme #mikrobiom # darmbakterien #leakygut #darmfreundlich #probiotika #präbiotika #lebensmittelunverträglichkeiten #reizdarm

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Während unserer Geburt (natürliche Geburt) kommen wir zum ersten Mal mit Darmbakterien in Berührung. Im Anschluß daran, erhalten wir als Baby die Darmbakterien der Mutter über die Muttermilch. Babys die nicht gestillt werden, erhalten Darmbakterien in der Pre-Milch. Sobald wir feste Nahrung zu uns nehmen, nehmen wir die Bakterien über die Nahrung aber auch über unsere Umwelt auf.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
In den letzten Jahrzehnten sind wir Menschen allerdings einem "Reinigungstick" verfallen, so dass wir mit viel weniger Bakterien in Berührung kommen als noch unsere Vorfahren. Dazu kommt, dass Lebensmittel mittlerweile stark verarbeitet sind und wir unseren Verzehr von fermentierten Lebensmitteln über die Jahre stark reduziert haben.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ich habe neulich erst gelesen, dass Forscher in New York eigentlich empfehlen alle Neugeborenen Babys einmal durch die New Yorker Central Station zu rollen, damit sie alle möglichen Bakterien aufnehmen und so ein starkes Immunsystem aufbauen können. Klingt logisch aber macht natürlich keine Mutter.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Folgende Faktoren können deine Darmgesundheit beeinflussen:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*Antibiotika⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*Schmerzmittel⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*Die Pille⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*Lebensmittel die du nicht verträgst⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*Entzündungsfördernde Lebensmittel⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*Chlor⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*Fleisch von Tieren die Antibiotika bekommen haben⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*Chronischer Stress⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*Nährstoffmangel⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*Zu wenig Schlaf⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*Wiederkehrende Darminfekte⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Natürlich macht es Sinn all diese Stressoren zu vermeiden. Aber es ist auch klar, dass das nicht immer funktioniert.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Daher zeige ich dir morgen meine 10 Tipps für deine Darmgesundheit.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Hast du aktuell oder vielleicht auch schon immer Probleme mit dem Darm gehabt? Ich hatte lange damit zu kämpfen bis ich gemerkt habe was mir wirklich gut tut.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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#darmgesundheit #darm #mikrobiom #darmbakterin #darmprobleme #gut #leakygut #gesundheit #gesundeernährung #darmfreundlich #unverträglichkeiten

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