Geburtstagskuchen mit Kinderriegeln und Smarties

Geburtstage sind für unsere Kinder immer etwas sehr besonderes. Noah wartet eigentlich das ganze Jahr auf diesen einen Tag. Neben den Geschenken ist natürlich der Geburtstagskuchen immer ein großes Highlight. Jedenfalls hat er dies bezüglich immer sehr genaue Vorstellungen. Ich versuche ihn trotzdem jedes Jahr zu überraschen, und dieses Jahr sollte es ein Geburtstagskuchen mit Kinderriegeln und Smarties sein.

Wie bin ich darauf gekommen?

Inspiriert wurde ich mal wieder durch Pinterest, und schnell wurde mir auch klar, dass es dieses Jahr keinen “gesunden” Kuchen geben wird. Normalerweise versuche ich immer eine gesunde Alternative zu backen, aber dieses Jahr habe ich einfach darauf verzichtet und einen wahren Zuckertraum gezaubert.

Unter den vielen bunten Smarties versteckt sich ein saftiger Schokokuchen und eine leckere Schoko-Glasur. Durch die halten auch die vielen Kinderriegel an der Seite des Kuchens.

Die 5 habe ich natürlich nicht selber geformt, so talentiert bin ich dann doch nicht. Ich habe mir bei Amazon diese Silikon-Zahlenform (Affiliate Link, bedeutet ihr zahlt den normalen Preis und ich erhalte eine Provision) bestellt und damit ist der Kuchen super geworden.

Zum Rezept für den Geburtstagskuchen mit Kinderriegeln und Smarties

Zubereitung mit dem Thermomix

1. Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
2. Butter, Kakaopulver und 300ml Wasser in den Mixtopf geben und 7 Minuten bei Stufe 3 und 37 Grad vermengen.
3. Nun das Mehl, Zucker, Natron, Salz, Eier und Schmand dazu geben und anschließend 3 Minuten auf Stufe 3 vermengen.
4. Den Teig in die Kuchenform füllen und ca 45 Minuten backen lassen.
5. Mixtopf auswaschen.
6. Ab 30 Minuten immer mal wieder mit einem Stäbchen testen ob der Teig noch flüssig ist. Er sollte nicht am Stäbchen hängen bleiben aber auch nicht zu trocken sein.
7. Den Geburtstagskuchen in der Form komplett auskühlen lassen.
8. Wenn der Teig über die Form gegangen ist, mit einem Messer bündig zur Form abschneiden, so dass wenn ihr den Kuchen stürzt, er gerade steht.
9. Kuchen stürzen (geht besser mit vier Händen als mit Zweien).
10. Für die Glasur die Schokolade in den Mixtopf geben und für 3 Sekunden auf Stufe 5 klein hexeln.
11. Nun die Sahne und die Butter dazu geben und ca 3 Minuten auf 100 Grad bei Stufe 1 aufkochen lassen.
12. Wenn die Schokolade noch nicht ganz geschmolzen ist, einfach etwas länger bei 100 Grad kochen.
13. Glasur etwas stehen lassen so dass sie abkühlt und etwas andickt.
14. In der Zwischenzeit die Kinderriegel zurecht kürzen. Hier müsst ihr schauen wie hoch der Kuchen geworden ist. Die Riegel sollten ca 1-1,5 cm höher als der Kuchen sein. Den Rest müsst ihr vom Kinderriegel abschneiden.
15. Nun den Kuchen Stück für Stück mit der Glasur einpinseln und die Kinderriegel mit der abgeschnittenen Seite nach unten an den Kuchen stellen und festdrücken.
16. Es kann passieren, dass manche Kinderriegel nicht gut halten, dann müsst ihr an dieser Stelle von oben etwas Glasur zwischen den Kuchen und den Kinderriegel laufen lassen und den Riegel erneut andrücken.
17. Wenn alle Kinderriegel am Kuchen kleben könnt ihr die Smarties oben auf den Kuchen geben. Es sollten so viele sein, dass die Glasur nicht mehr sichtbar ist.

Den Kuchen habe ich über Nacht in den Kühlschrank gestellt, so konnte die Glasur gut trocken und die Kinderriegel haben super gehalten.

Da Noah sich einen Paw Patrol Kuchen gewünscht hat, habe ich einfach zwei Paw Patrol Spielfiguren auf den Geburtstagskuchen mit Kinderriegeln und Smarties gestellt.

Als ich den Kuchen beim Kindergeburtstag auf den Tisch gestellt habe, waren die Kids begeistert. So schnell wurde ein Kuchen von mir noch nie aufgegessen. Und auch bei den Eltern kam der Kuchen super an. Am Ende des Tages war nichts mehr übrig.

Als kleinen Snack Zwischendurch, gab es dieses Jahr auch wieder die Pizzastangen. Die kamen letztes Jahr so gut an, dass ich sie einfach nochmal gemacht habe.