Weekend Food Diary

Frohes Neues Jahr euch Allen!

Wie viele andere, versuche auch ich mit guten Vorsätzen in das neue Jahr zu starten. Wobei es nicht wirklich neue Vorsätze sind. Ich versuche grundsätzlich, unabhängig vom Jahreswechsel, regelmäßig Sport zu treiben, mich viel zu bewegen und gesund zu ernähren.

Bei der Ernährung achte ich darauf, dass ich natürliche Lebensmittel esse (clean eating) und versuche mich an die folgenden Regeln zu halten:

1. 5 Mahlzeiten am Tag (Frühstück, Snack, Mittagessen, Snack, Abendessen)
2. Auf industriellen, raffinierten Zucker verzichten
3. Künstliche Süßstoffe meiden
4. Viel Wasser trinken und versuchen Alkohol zu meiden
5. Jeden Tag frühstücken
6. Salz reduzieren
7. Die Handregel bei der Einnahme von Kohlenhydraten (eine gute Handvoll)
8. Mehr ungesättigte Fette (Fisch, Nüsse, Avocados)
9. Obst und Gemüse nach Saison kaufen
10. Umso weniger Inhaltsstoffe auf der Verpackung stehen, umso besser

Und damit ihr auch einen Eindruck bekommt, was ich so den ganzen Tag esse, kommt hier mein Weekend Food Diary:

Frühstück:

Zum Frühstück esse ich eigentlich fast immer Joghurt mit gekochten Haferflocken und Obst. Ich verfeiner das Ganze mit dem Oatmeal Spice von Just Spices und Honig.

Das Rezept findet ihr hier.

 

 

 

 

 

 

Snack:
Zwischendurch esse ich entweder Obst (Banane, Apfel), Gemüse (Gurke, Paprika, Karotte) oder ca 3 EL Quark mit etwas püriertem Obst.

Mittagessen:

Innerhalb der Woche esse ich mein Mittag in der Kantine bei der Arbeit. Hier mache ich mir meistens einen großen Salat und bringe mir gesunde Zutaten -wie Avocados, Quinoa und gebratenes Hühnchen- mit. Am Wochenende kochen wir fast immer erst abends und essen mittags nur eine Kleinigkeit, die schnell zubereitet ist, wie Dinkel-Vollkorn-Brot mit Ei oder Käse.

 

 

 

 

 

 

Abendbrot:

Am Samstag gab es die Mexikanische Burrito Schale von juliefeeslgood.de und am Sonntag haben wir bunten Quinoa mit Hühnchen in Tomaten-Curry-Sauce gekocht.

 

 

 

 

 

 

Was esst ihr so über den Tag verteilt und wie macht ihr das unterwegs?